Coma hamburguesas sin culpa: ser vegetariano no salvará al planeta
Por: Bjorn Lomborg
es director del Centro de Consenso de Copenhague


Renunciar a las hamburguesas no salvará el planeta

La paranoia alamarmista no solo nos dice lo mala que es la actividad industrial humana para el calentamiento global, sí ese calentamiento global acojonante que NO se está produciendo, sino que también nos quiere hacer a todos vegetarianos para reducir el CO2 que emitimos

Si nos hiciéramos todos vegetarianos, la reducción de CO2 que conseguiríamos sería irrelevante, ya que solo sería del 4.3%, en el mejor de los casos, pero los efectos secundarios de que todos seamos vegetarianos obligatoriamente podrían ser dramáticos para sectores industriales completos, además no se podría llevar a cabo esta medida sin aplicar la fuerza y la represión contra la población

Abandonar la carne es ahora el último consejo para salvar el planeta: un "nuevo estudio importante" sugiere que una "reducción enorme en la ingesta de carne" es "esencial" para evitar la degradación del clima ", como dice The Guardian .

Esto sigue las afirmaciones de la Humane Society de que "su dieta podría salvar el planeta" y la propuesta del Partido Verde alemán para un día nacional semanal para vegetarianos. Incluso el ex alto funcionario del clima de la ONU cree que "la mejor solución sería que todos nos convirtamos en vegetarianos".

La ciencia muestra claramente que la producción de carne, especialmente la carne de res, emite metano y requiere insumos de CO2. Pero cuando profundizamos, resulta que tales afirmaciones son sobrevaloradas masivamente.

He sido vegetariano por cuatro décadas porque no quiero matar animales. Si gran parte del cambio climático se puede prevenir con más personas siguiendo su ejemplo, es una idea que se debe discutir.

Hacerlo significa dejar de lado nuestro disgusto con la idea de que los políticos o las Naciones Unidas dicten lo que comen las personas, e ignorar el hecho de que 1.450 millones de vegetarianos del mundo son en realidad las personas más pobres de la Tierra a quienes les gustaría nada más que comer carne.

Casi todos los artículos sobre este tema sugieren que volverse vegetariano podría lograr reducciones de emisiones del 50 por ciento o más. Pero estas cifras nunca son una reducción de las emisiones totales, solo las emitidas por los alimentos. Esta es una distinción importante porque se ignoran cuatro quintas partes de las emisiones. El impacto real es cinco veces menor.

De todos modos, una revisión sistemática por pares de estudios muestra que las dietas vegetarianas probablemente reduzcan las emisiones de un individuo en el equivalente a 540 kg (1,190 lbs.) De CO2. Para la persona promedio en el mundo industrializado, eso equivale a reducir las emisiones en solo un 4.3 por ciento.

Las dietas vegetarianas también son un poco más baratas, y se ahorrará dinero en bienes y servicios que emiten más CO2. Un nuevo estudio sueco muestra que una dieta vegetariana es un 10 por ciento más barata, liberando un 2 por ciento del presupuesto de un individuo. El dinero extra probablemente se gastaría proporcionalmente en las compras existentes.

Esto aumenta las emisiones de carbono en un 2 por ciento. Por lo tanto, comer zanahorias en lugar de bistec significa que reducirás tus emisiones en un 2 por ciento. Esto no salvará el planeta.

El cambio climático está trivializado y obstaculizado por sentidos de magnitud poco realistas y por sugerencias tontas de que sus acciones o las mías pueden transformar el planeta.

Una vez le preguntaron al locutor David Attenborough qué haría para combatir el cambio climático. Prometió desconectar su cargador de teléfono. Si lo hace constantemente, está reduciendo sus emisiones en menos de la mitad de una milésima de las emisiones promedio de Brit.

De manera similar, ni los paneles solares subsidiados ni los aerogeneradores cerca de los centros comerciales proporcionan una solución significativa al calentamiento global. La Agencia Internacional de Energía estima que globalmente obtenemos menos del 1 por ciento de nuestras necesidades energéticas de energía solar y eólica, e incluso para 2040, haciendo todo lo prometido en el Tratado de París, obtendremos solo el 3,6 por ciento.

Durante el próximo cuarto de siglo, la energía solar y eólica no serán una parte importante de la imagen.

Tampoco la compra de un coche eléctrico cambia mucho las cosas. La AIE estima que, de manera optimista, pasaremos de alrededor de 2 millones de autos eléctricos hoy a 300 millones en 2040. Esto reducirá las emisiones globales en menos del 1 por ciento porque estos autos aún obtendrán la mitad de su electricidad de los combustibles fósiles, y porque el petróleo se volverá más barato y se usará más en otros lugares, a medida que la demanda de automóviles descienda

Nos hemos involucrado tanto en la premisa errónea de que el individuo puede tomar medidas significativas contra el cambio climático que estamos haciendo muy poco para exigir colectivamente la inversión efectiva necesaria para enfrentar el calentamiento global.

La investigación global y el desarrollo en energía verde deben incrementarse masivamente, para adelantar el día en que las alternativas puedan superar a los combustibles fósiles.

Algunos avances necesarios ni siquiera están en la energía. Resulta que la dieta podría terminar jugando un papel importante en la lucha contra el calentamiento global, pero solo a través de la tecnología.

La carne artificial podría generar hasta un 96 por ciento menos de gases de efecto invernadero que la carne producida convencionalmente y permitiría a todos, incluso a los más pobres del mundo, comer lo que quieran. A diferencia del llamado al vegetarianismo masivo, es una idea que podría ser transformadora.

 

Viernes, 9 de agosto de 2019
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